O CULTIVO DO SHIITAKE: TEORIA E PRÁCTICA

Contenido de la Formación:

• Introducción xeral ao mundo dos cogumelos.
• Características da Lentínula edodes (Shiitake); propiedades nutricionais e medicinais. Recetas con Shiitake.
• Aspectos teóricos:

1. –   Hábitat y condicións ideais de desarrollo.
2. –   Fases: inoculación, incubación, producción, recolección e descanso e reinicio do ciclo.

• Loxística e organización da producción. Visita a unha instalación en funcionamento.
• Práctica de inoculación de toros.

Información Práctica

Aporte para materiales y almuerzo: 35 €.
PLAZAS LIMITADAS (6)

Calendario:

PROXIMAMENTE

Horario:

De 10:00 a 17:00 h.